武汉

盒马二店落子汉口后湖 “德华楼”店中店入驻

2018-07-11 22:32    来源: 长江网-长江日报A+

  长江网7月11日讯(长江日报记者孙珺)12日,盒马鲜生在武汉的第二家店——万家汇店正式亮相,这意味着汉口有30万人住上“盒区房”。 

  长江日报记者探店了解到,除了与武昌首义路首店一样,为消费者提供周边“盒区”范围内最快30分钟送达外,万家汇店还引入了“武汉老字号”德华楼。

  

 

  德华楼采取老牌新店的形式入驻盒马,只有一个20多平米的档口,和原本的实体店不一样。这个店中店,精选了20多个最经典单品,同时配了一些独家套餐。包括最招牌的水磨年糕、鲜肉包都会同步销售,不仅可以在门店售卖,也可以通过App下单。价格和老店一致,如鲜肉汤包11元一笼,肉丝年糕煲24元一份,鲜肉、酱肉包3元一个。套餐则在盒马才有供应:鲜虾馄钝加上鲜肉包32元,虾仁炒饭加蛋酒33元等。

  

  为保证和传统口感一致,又要符合线上销售的条件,部分单品如汤包,上线之前做了大概一个月的“路测”。快递小哥骑着车兜一圈,测试汤包送到消费者手里品质是不是还很好。在路测过程中,调整了包装方式、材质等,最后选择了锡纸小托盘+开口纸袋的包装进行配送。

  万家汇店位于江岸区百步亭花园路的万家汇购物中心,附近的百步亭小区、建设新村、盛世东方、汉口城市广场、同安家园等数十个社区和写字楼都成为新晋“盒区房”。

  十几天前开始,盒马就在这片“盒区”开始了线上配送,家住同鑫花园的冯女士说,前几天天气特别闷热,一天在盒马下了三单。“中午做饭要用的菜、下午吃的水果和冰淇淋都买了,没有配送费也没有免运费门槛,真的可以在有需要的时候随时买。”

  武汉盒马总经理梅翔透露,每逢高温天气或者风雨天气,盒马的线上订单占比会较平时提升15%左右。西瓜、凉面、冰淇淋等商品都受到消费者欢迎。

责编:彭向东

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