7月25日，一堂别开生面的“从中国古诗词看中国美食”主题课在课堂上精彩呈现，为同学们打开了一扇诗与美食交融的文化新窗。

（图为徐金晶老师播放课前引入视频 徐金晶 供图）

课堂伊始，徐金晶老师借助PPT，以朝代口味变化为脉络，带领大家探寻诗词与美食的渊源。从唐代张志和笔下“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”里鲜嫩的鳜鱼，到宋代苏轼“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”提及的河豚，再到清代曹雪芹《红楼梦》中精致的螃蟹，诗词里的美食元素一一浮现，让同学们直观感受诗词作为“时光宝盒”，对美食文化传承的重要意义。

（图为徐金晶老师介绍古诗词中的美食 徐金晶 供图）

在通城本地美食分享互动环节，同学们化身“美食文化传播小使者”，热情分享家乡美味。有的同学说起通城麦市干子，讲述它弹润口感与传统制作工艺，联想古时豆腐美食在诗词里的影子；有的介绍通城甑蒸糕，从软糯滋味谈到民俗传承，尝试为家乡美食赋予诗意解读。这一环节，让课堂连接起古典诗词与身边烟火，在交流本地美食中，深化对“美食承载文化，文化点亮美食”的理解，也让大家明白，传承文化可以从守护家乡味道开始。

（图为吴智良同学分享通城本地美食 徐金晶 供图）

沿着历史长河，课程深入唐代、宋代、清代美食。讲唐代时，宫廷美食“驼蹄羹”的奢华、民间美食“胡麻饼”的烟火气，搭配诗词与图片，生动展现大唐口味的多元；到宋代，聚焦苏轼与东坡肉，从“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起”的烹饪描写，体会宋人美食“细腻”的韵味；论清代，北京烤鸭等美食登场，呈现出食材融合、口味交融的特色 。期间，“诗词美食猜猜猜”互动环节趣味十足，同学们根据诗词描述，争相抢答红绕肉、胡麻饼、馓子等美食，在竞猜中深化对诗词与美食关联的理解。

（图为学生参与猜诗词美食活动 徐金晶 供图）

课堂上，徐金晶老师还设置“朝代口味大讨论”，引导同学们分析烤鸭、粽子、涮羊肉等美食对应的朝代饮食风格，激发大家思考。同学们积极踊跃，从食材选用、烹饪方式到文化背景，各抒己见，在思维碰撞中，感悟不同朝代美食口味变化背后的社会、经济与文化密码。

随后的旅途特色美食分享环节，更是把课堂氛围推向新高度。同学们踊跃上台，讲述旅途中的舌尖奇遇：有人描绘在西安回民街品尝肉夹馍，饼脆肉香，联想到古诗里“胡饼”的传承；有人分享在成都吃龙抄手，红油飘香间，感受川菜与古代蜀地饮食文化的呼应；还有人说起在云南尝过的鲜花饼，花瓣入馅的巧思，恰似古人对食材天然之美的追求。大家借着旅途美食，延伸探讨不同地域饮食文化如何借诗词传承，让课堂的文化视野，从课本拓展到广阔天地。

（图为毛智聪同学分享旅途中的美食 徐金晶 供图）

此次课程，以诗为媒串联美食，不仅让同学们领略到中国诗词的文学魅力，更挖掘出美食文化的深厚底蕴，搭建起古典文学与生活的桥梁。同学们纷纷表示，今后会以更细腻的视角，从诗词中品味美食，在美食里感受文化，让诗与美食的交融，成为传承中华优秀传统文化的生动注脚，让古老的饮食文化与诗意，在新时代校园持续焕发光彩。

（通讯员 徐金晶）