为深入了解乡村茶文化,助力乡村振兴,2025年6月23日,闽卫院健康学院“筑梦健康”实践队,暑期“三下乡”社会实践团队走进福安市社口镇坦洋村,开启了一场充满意义的茶文化探索之旅。坦洋村作为“坦洋工夫”红茶的发祥地,拥有深厚的茶文化底蕴。
抵达坦洋村后,实践团队首先参观了坦洋村,是曾经繁荣茶叶贸易的历史见证。据了解,清末民初,坦洋村因茶叶贸易兴盛而修筑炮楼,最多时建有12座,如今村内保存完好的炮楼有两座 。队员们围绕炮楼展开讨论,想象着当年这里茶叶贸易往来频繁、商贾云集的热闹景象,深刻感受到坦洋村茶文化背后的厚重历史。
在茶学堂里,实践团队迎来了一堂生动的茶文化课程。当地资深茶农和专家为队员们详细讲解了坦洋工夫红茶的历史渊源、制作工艺以及品鉴方法。队员们不仅认真聆听,还积极参与互动,亲自体验茶叶的揉捻等制作工序。在实践中,队员们深刻体会到一杯好茶背后茶农们付出的辛勤汗水,也对坦洋工夫红茶独特的制作工艺有了更深入的认识。
此次暑期“三下乡”坦洋村之行,实践团队通过对茶文化主题公园的参观学习,深入了解了坦洋村的茶文化,增强了对传统文化的热爱。未来,实践团队表示将运用所学知识,通过多种方式宣传推广坦洋村的茶文化和特色茶产品,为坦洋村的茶产业发展和乡村振兴贡献自己的一份力量。
福建卫生职业技术学院 孙丽君