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----山西老陈醋

山西老陈醋是山西省传统特产，2004年成为中国国家地理标志产品，为中国四大名醋之一，有“天下第一醋”美誉。以高粱等五谷为原料，经低温发酵、熏醅、陈酿等独特工艺酿造。其色泽棕红透亮，体态浓稠，陈香浓郁，味道绵酸醇厚，兼具“香、酸、绵、长”特点。富含多种营养成分，有开胃助消化、抑菌等功效。主产于太原清徐等地，清徐是其发祥地 。曾获巴拿马国际博览会一等奖等多项荣誉，酿制技艺被列入国家非遗。