潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 谭欣）5月是螺蛳收购的旺季，位于浩口镇的肖螺香水产食品有限公司里，一辆辆满载螺蛳的货车鱼贯而入，奏响了旺季生产的乐章。

在螺肉车间，铲车将堆积如山的螺蛳推进生产线，随着机器的运转，螺蛳被迅速打碎，饱满的螺肉随之而出。两条生产线火力全开，工人们在螺蛳打肉机前紧张而有序地忙碌着。

“我和村里的几位村民每天都会来这边工作，拣螺蛳、打螺肉都做，每天能有100元左右的收入。”工人张贤发一边麻利地分拣着螺蛳，一边笑着说。

厂区空地上的货车车厢里，码放着即将发往广州的螺蛳肉。该公司负责人肖清朋介绍，当前正是螺蛳收购旺季，公司每天收购螺蛳80至100吨，日加工量超80吨。

这些螺蛳各有用途：螺尾为罗氏沼虾养殖基地提供饵料，优质螺肉直供广西螺蛳粉厂家，鲜活螺蛳和剪尾螺则作为半成品原料，发往全国各地工厂。

肖螺香水产食品有限公司的发展，离不开创新的经营模式。该公司以“企业+专业养殖基地+农户”为依托，借助本地优越的自然气候条件，邀请华中农业大学教授担任技术顾问，在浩口镇方咀村打造了6600余亩的淡水龙虾、田螺养殖基地。从选种到养殖，科学指导贯穿全程，带动当地农户走上科学养殖致富路。

在深加工领域，该公司研发了麻辣田螺、调味小龙虾等产品，通过线上线下渠道畅销全国。如今，线上销售订单日益增长，成为新的业绩增长点。

“接下来，我们会持续加大研发投入，丰富产品线，拓展市场，线上销售也会进一步发力，提升品牌影响力，为乡村振兴贡献更大力量。”肖清朋说。