潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 王宇杰）3月29日，潜江龙虾北京旗舰店煌朝排档热闹非凡。“潜江龙虾”品牌店万店同开暨潜江龙虾北京旗舰店揭牌仪式在这里隆重举行，标志着这一享誉全国的潜江小龙虾品牌正式进军首都市场。

10点整，随着红绸缓缓落下，“潜江龙虾北京旗舰店”的金字招牌正式亮相。台下几位潜江籍企业家激动地说：“咱们的小龙虾，总算在京城扎下根了，北京的朋友们不用跑湖北，也能吃到最地道的潜江龙虾。”

活动现场亮点纷呈。在品牌推介环节，大屏幕播放的潜江龙虾春捕画面引来阵阵惊叹。画面中，虾农从清澈的稻田中提起虾笼，一只只青壳小龙虾活蹦乱跳，展示了潜江龙虾的优良品质。现场观众不约而同“哇”出声，有人小声嘀咕：“这虾看着又大又肥美，真想尝尝。” 市小龙虾产业发展促进中心负责人详细介绍了潜江龙虾从养殖到加工的完整产业链，让在场嘉宾对潜江龙虾产业有了更深入的了解。

最激动人心的当数“万店同开”环节。通过视频连线，现场观众实时观看了全国各地“潜江龙虾”品牌店的开业盛况，感受到品牌强大辐射力。虾皇、楚虾王等知名品牌店负责人通过屏幕与北京会场互动，共同庆祝这一重要时刻。

签约环节更是“干货满满”。小龙虾产业控股集团、潜网集团、楚虾王、友锅食品、晓飞歌、味谷食品分别与北京企业签署战略合作协议，进一步巩固潜江龙虾在北京市场的布局。同时，潜江龙虾学院与北京旗舰店实训基地签约，为行业发展提供人才保障。

活动转入“吃货模式”。煌朝排档精心准备的油焖大虾、蒜蓉龙虾、卤虾等招牌菜品刚端上桌，鲜红油亮的小龙虾堆成小山，浓郁的香气弥漫整个会场，引得宾客们纷纷掏出手机拍照，迫不及待戴上手套开剥，不到五分钟就被一扫而空。

“这虾肉太弹了！”在北京工作多年的湖北人王强一边剥虾，一边兴奋地说，一直听说潜江小龙虾全国闻名，今天终于尝到了正宗的，果然名不虚传，虾肉饱满Q弹，鲜甜中带着麻辣，回味无穷。

潜江龙虾的鲜美并非偶然。“此次进京的小龙虾全部来自潜江核心养殖区，采用‘虾稻共作’生态模式，确保每一只虾都肉质紧实、饱满肥美。”北京煌朝文化发展有限公司董事长杨代龙介绍，他是潜江人，在北京生活创业已有30多年，一直想把家乡美食潜江龙虾带至首都北京，希望用最高品质的潜江龙虾，给首都市民带来最地道的小龙虾体验。

眼下，这只从江汉平原走出来的小龙虾，正以它的鲜美和品质，在首都乃至全国市场掀起新一轮的“红色风暴”。